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材料：
# ~4 J( I5 g2 m/ u7 V9 H6 d) D atvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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4 U& O7 H: j+ |6 N. s& Y公仔箱論壇煮料：公仔箱論壇+ _& r% `* D. h3 o
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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4 N+ o9 r2 M+ S, Y2 C粟粉芡：( R& {& h% U& G6 R) l q/ c& Z1 |1 i
粟粉?茶匙+水1湯匙
4 K' w: T, q' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。, D9 Y& K8 U$ H: x4 M8 |' K
% A4 P% P1 |6 c8 X* H+ k5.39.217.77:88982.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。5.39.217.77:88987 g: @ L% h% Y$ N, y
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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Tips
# l) Y1 e/ Z G9 Q5 i- ]/ v9 ?豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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