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雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
6 [0 k* z$ Q# w* v1 m) g薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 公仔箱論壇9 S: c- Z) F; j! [
5 P4 p( O2 r: h2 U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G# G' ?# Z8 y芡汁： 公仔箱論壇) B! @) Z: O1 K7 V; |
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙; n: [1 b0 s$ _/ n1 k6 F+ {" }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. b% Y( j( H y
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。2 K2 w8 N6 k5 {6 t; a) x
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。公仔箱論壇( w2 V1 l/ G G. W( M9 d9 n% }
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇: c( i4 P2 P: L: r' l4 Q
- T% W4 B) b: R5.39.217.77:88984.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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