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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
8 U Y, e8 C) o2 v V, J, [公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇: a6 n; } Z3 x) L5 ^( Z. F
2.無衣生花生.....200克" \: L3 e( R- |
3.瘦肉.....150克
- z# }4 ^" B8 [ I, x5.39.217.77:88984.碎冰糖.....220克公仔箱論壇: P+ N) B$ W& @* H8 w1 f
5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇" ]+ \7 t2 v' W
6.日本米醋.....350克
% _- M0 b y9 `( utvb now,tvbnow,bttvb7.水.....800克
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做法：
0 J" ^! ?* @8 d3 K& V4 _8 x9 n( P# |1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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( M: _6 X7 P& @- K+ ?" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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+ z3 r7 w5 }0 D' x0 R5.39.217.77:88983.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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* c' v$ _- V1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。, F/ `- R! s2 @
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇/ m1 i. H- m8 }2 ^6 ?4 ^1 A
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。: p m+ U7 C! f5 C
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 i2 h1 |; I
: H& s! `& y3 L公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m. b! E T9 A% `( y3 J
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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