: f' n# m0 o+ O1 i# j5 P3 j P* u公仔箱論壇材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇0 t1 g6 k X! @
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)% _ E( T2 z$ t: p' \" W9 F
2.無衣生花生.....200克
) K5 t) w ?3 |3.瘦肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ L$ v" \7 m* S$ ^
4.碎冰糖.....220克
2 P% \: e% \4 \; _' } t$ e/ S5.粉紅岩鹽.....1茶匙
: {1 g2 N. w0 o8 D8 K8 ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克
8 K4 A* b3 R$ e) H* t' J7 q7.水.....800克. l; I) `' X9 M# R
$ m% {6 n/ `9 [" c" M公仔箱論壇! }5 O) I# I3 g. G& j" H$ N
做法：
8 u+ u! H. [6 P# R! `6 ~公仔箱論壇1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。公仔箱論壇( ? B' R- N, b1 o$ ]
, W" R0 q+ t& m& r. H: ^5.39.217.77:88983.豬肉切片。
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+ Y0 G' h$ ^1 j" X* ?) b" n: R4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5.39.217.77:8898% t+ H; D; |9 u8 S" o- E3 G
* `5 f0 F3 j0 [公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。
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! I5 y5 k$ C2 C. p* V4 A公仔箱論壇6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。5 |2 i9 w- H* V7 A! M+ g
! ^8 M- T) B/ E4 ?2 t: g% K7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。" q- R& K' }( J6 }- l+ c
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。公仔箱論壇! D; s! z! d) Z$ E, x
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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