材料：冬+ W0 u$ K, H0 B3 w. g) R* O. O
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb- f% S: _2 \: {# S
& g J# b) V8 W8 l5 p5.39.217.77:8898
/ s7 c& E0 u, B7 B作法：公仔箱論壇) J+ s+ m" S4 M7 ?- [
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。公仔箱論壇- T( D; v7 V! u' }2 i
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。5.39.217.77:88980 n: x( O7 ?0 ~2 E9 N9 p
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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! l' Y8 p+ g( R6 A公仔箱論壇說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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