[中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱

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材料（2-3人用）
% B* F( T* Z' z! {- U大樹菠蘿（不要太熟）.....300克5.39.217.77:88981 C! h, f$ z5 Q# M+ n# S# h
水（汆水用）.....1000毫升公仔箱論壇+ ]- d, e4 C  u* L+ _* e5 S
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( \# J2 n* |' k5 z6 V0 Z
無骨肉排（切成一口大小）.....150克tvb now,tvbnow,bttvb) B; A" B, X$ D  }
咖喱醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( d8 X7 a; o+ J2 L. u
水.....500毫升5.39.217.77:88983 R( S5 ?4 t. I
魚露.....2茶匙
) @3 e# o  z4 I糖.....2茶匙
- k( x; s" ?7 R' o% l( @6 b淡奶.....150毫升3 v+ D8 n2 w- v/ }; R/ A

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做法  ^/ o' b1 L' I. A
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. q  k5 |1 T! s2 a: K" H

% s; R( `9 G) k$ b7 itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。9 L' X) K/ b  E2 K
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貼士
' |% x* [# |2 F/ _1 B) C用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。5.39.217.77:8898. @& Z8 v5 b+ `+ [