[中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱

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材料（2-3人用）
5 s8 u  E" u- a* o6 F大樹菠蘿（不要太熟）.....300克' L0 D4 d! F6 N: F/ K
水（汆水用）.....1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. J) ?) x5 f) o) w/ t- k9 E! \/ a
油.....1湯匙公仔箱論壇/ {; ~% T$ g0 O+ h: Q
無骨肉排（切成一口大小）.....150克5.39.217.77:88984 T4 S  \8 _" d9 Q- G# `
咖喱醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% q- }) F7 e# e6 i1 f
水.....500毫升
/ v, ?. _# @! T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2茶匙
/ w1 n# I( s# L- n( n) E# w7 r- P糖.....2茶匙
+ f$ {# d5 `* o5 ^/ i5 h+ N, m* R公仔箱論壇淡奶.....150毫升
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0 S( v4 N2 X/ |+ u5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 t3 u9 W4 e5 B4 T
做法5.39.217.77:88984 s) E  b1 H* W  A; x# ~
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。5.39.217.77:8898$ J/ M9 E2 H0 X& E
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。( T9 G, H3 k; R8 I  A* \
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。4 u+ k+ o# M( u' W! b" p) _) J

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/ T- N) f8 [3 U9 T: a用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
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