[中式食譜] 大樹菠蘿肉排咖喱

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材料（2-3人用）2 o$ n$ a) v) l8 M1 B7 V* t+ O
大樹菠蘿（不要太熟）.....300克
- E! E2 R" c: [2 A: h公仔箱論壇水（汆水用）.....1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& F0 G" [: j5 d
油.....1湯匙公仔箱論壇0 q3 C( N. b6 d( f( x+ E1 n  v
無骨肉排（切成一口大小）.....150克
8 u: {4 m& \3 G  c) Y) u( `tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬.....2湯匙& k, K# {. W; F
水.....500毫升8 `) w  k! C( Y- f6 P% c6 p1 }8 o
魚露.....2茶匙6 K" ?1 q3 g7 r7 a) r# T$ O) T2 A) u
糖.....2茶匙
" N7 Y, T) Z3 V. V! s2 ntvb now,tvbnow,bttvb淡奶.....150毫升
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' l8 u% O: t$ ^0 c* j  j0 C4 ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ L+ m, D' p, K
1.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
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' z- A& \/ a  B& s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。公仔箱論壇8 e1 k% |7 p4 y6 N5 L# }' @
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用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。
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