材料:
8 b8 |: s- N, K! R/ s2 s: k8 ?2 v8 T' X茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、 蒜蓉適量、生粉水適量
6 R* i# [4 ^' a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [. V) z; T0 E/ \" O2 n# e' h
醃料:
' L2 ]2 `$ I! _, B5.39.217.77:8898醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗5.39.217.77:8898; Z) b f! d2 o
- V" L) a$ p0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 L! g4 g5 W( x! ftvb now,tvbnow,bttvb1. 絞碎豬肉以醃料醃約15分鐘，茄子洗淨後切條蒸熟備用。
% g. Y- w: C7 |9 M7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {' E' D3 }) }tvb now,tvbnow,bttvb2. 梅香咸魚去骨切成小粒，汁料拌勻備用。
Z: s/ n- R. a/ V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& {9 K, k- i3 B! {
3. 燒熱油，爆香蒜蓉及咸魚再加豆瓣醬同炒。
9 z% T! m- u$ e, }& q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X6 B; u" O0 n$ E# d% \ x1 A! K
4. 加入絞碎豬肉炒熟，倒入茄子同煮。公仔箱論壇" a; v% {+ K6 Y( z
/ `8 X# j& ^( u9 @" c; w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒至茄子漸變色，倒入汁料再炒至茄子煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb; O8 a% J" C' q7 R( w1 g
4 X: W9 T+ @2 U7 |! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 逐少倒入生粉水勾芡，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 Z, N7 b6 v
" c( l, l' K6 I
 tvb now,tvbnow,bttvb' r! v+ e' w- q+ Z; `
對於咸魚，芙芙較喜歡梅香的，
+ J0 y! y. g5 {& }5.39.217.77:8898喜歡它入口即溶的口感，梅梅的， 公仔箱論壇5 O9 {. t2 J8 G/ N' a" G
臭臭的(臭的也喜歡很變態~)，很惹味。公仔箱論壇) t8 f3 q) W% ~5 F& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ O! G9 K& S0 a" I6 V, i2 A' w2 k
 1 O- [, Z% P; i% D! I+ H$ Z
茄子用蒸代替走油，健康一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( G6 c! M7 f' ?1 G! t9 u |
" r: h: W8 I4 g3 q1 |+ ], [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! V% C$ }/ R5 b
汁料先調好，一會倒入去煮就是了。
& R Z/ B' j: u$ s, T8 `& s) U公仔箱論壇- m d( v. {4 y4 O; E0 G7 x- x
% V) s. K: T( y5 ~. b公仔箱論壇將蒜蓉和豆瓣醬炒香，同時炒香咸魚。
( j5 ^& p; C* K
% E% t( W) H$ H
& y, t# F7 n% s+ n0 o" V公仔箱論壇咸魚炒一會就會開始溶，一邊炒咸香四溢。
- k+ p* s8 A+ B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @: a. t1 e) C, T: u, s6 b; u7 m5.39.217.77:8898
$ R0 C" f; A1 a2 E5.39.217.77:8898這次的豬肉預算較多($15)，一般只需$10就夠了。
8 U$ V+ t @ X3 b4 n$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# }7 `# l9 k8 F; n% x0 F" k3 Z: ^
 ; |- o; K3 \( X. F9 t/ N R7 _9 Q' T
倒入茄子炒了一會，才加入汁料。公仔箱論壇# E/ e8 W0 ^" w! i% D+ U
0 v: _2 ^; T4 H5 L" D
 / L8 v( i2 c+ h5 |2 x
慢慢煮讓汁料滲透食材，加生粉水埋芡就可以。
( l& H- N/ c0 @( w( rtvb now,tvbnow,bttvb
' }; V, r/ V. J# K# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x6 {2 |& Q, ]- s4 o; J" P
十分惹味的小菜，每次外出吃飯時， 都會想起魚香茄子，汁料送飯絕佳。! C' O7 z+ ~* w9 k2 ~' v/ j4 N( [( Q7 ~
|
發表於 2015-9-17 04:57 PM
| 