[中式食譜] 沙爹牛肉

nt1972

材料:     
6 K/ t8 u2 U2 ], f牛肉、乾蔥頭
/ h/ s! v$ C1 t! |4 w( p4 I5.39.217.77:8898
/ o4 P$ @5 H# ?. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 [# H% |, W$ g+ Z( x& g
調味:     
/ B) ]# [- J; M0 A) }黃薑粉、花生醬、咖喱粉! ~6 K; D! t/ x1 x0 ?7 V* L
公仔箱論壇2 |- ^* W" ], r7 ^

" F9 X2 m6 C* q8 b0 t8 l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 R. y- o0 T( x( H5 }3 _6 j5.39.217.77:88981. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
( h8 l  Y/ T9 x9 i: m* \% E5.39.217.77:8898" ?$ B0 a7 h. Z5 t
2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。, K0 g; ~$ @6 I
5.39.217.77:8898$ J5 I9 ]3 z8 F+ m

) [2 F6 l9 J8 m4 [Tips :     5.39.217.77:8898( V! y) Q8 ~6 g2 B# V; j; O9 g
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
5 T0 t4 l) \' u" E4 U/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。