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方包、雞蛋、鮮奶5.39.217.77:8898" b6 p2 g9 Y2 Q2 B
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. o& F2 ] p/ v* f8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ A9 V7 c) D
生粉芡
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: J3 T! b' u0 B3 U5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88982 q+ O( c! p$ Q, ?" g, U
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。) I% L0 r1 K4 P1 S) @+ k( @
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips : 5.39.217.77:8898# L& a0 n. v& u6 T4 I/ ~
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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