[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料. t2 [' l% f' ?
鮮雞.....一隻
$ l1 T1 M$ r5 l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2碗
$ x0 Y" Y' T! p7 Y8 j& e9 y# w客家娘酒.....2碗
4 r9 g9 b8 b- W. g紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( g# y8 e! e! c
薑米.....2-3湯匙
5 h" F$ I5 F* S3 x, u/ ^  R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....8-10片
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做法5.39.217.77:8898  g+ N! L/ D8 y* i7 H$ _

! l$ U- j0 Q; x. Y5.39.217.77:88981）將雞去骨起肉、去皮、切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( `+ F6 B5 \0 G

" g. C1 {- t+ J3 M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 v. b* O. N) e0 o

! i  f, Z5 i$ n0 U& c4 d5.39.217.77:88983）炒至雞變色，加入紅棗及木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ u7 [7 A0 R) b

# S1 n: |* D6 z: V; j) M' b( W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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