[西式食譜] 麥樂雞

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; A4 n2 d7 I& X$ F/ Q. Z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 c" t2 d- V$ E. L5.39.217.77:8898雞肉.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" ~" B4 }1 |6 t* W

& X( E2 \# y6 `4 u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 ~  {* r! D
調味料：
$ Y8 m, h* ?* A3 }. v& y0 e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽.....半茶匙
7 F- e! k* a: v$ ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇% G3 O3 l7 @6 }: c! R$ }
黑胡椒粒.....1/4茶匙
: ]8 }8 p/ y: O+ m梳打粉.....1/4茶匙- n( u5 G: O* k/ z( E+ \
生粉.....2茶匙
' H2 r7 R% C; r( ?3 Q+ f2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 P4 V+ N* _! y3 ?( {) j

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2 X: f# d5 C0 G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
. |3 X4 X! V0 Y  P5.39.217.77:8898雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' d8 L) y5 F2 ?) ]$ |$ N' z1 ]! ~9 {9 [
麵粉.....45克
* g9 @' X) Q" O' q/ b" T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....30克5.39.217.77:88988 @: e$ f/ W* ?: T. Y( Y9 I1 `
菜油.....1茶匙
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2 J: q+ D$ C' v% c9 ~0 l公仔箱論壇做法：, I. n" ~: j/ g& |: r$ J: b$ y
1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
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: b$ d9 l3 H$ F7 \7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和8 F9 m9 m' o0 W! x/ d

$ z& z8 y+ v0 E3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身
& k, u" X8 ?/ O/ ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f2 H  V8 Z# Z
4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚5 d# E0 u- |7 e& k

+ q" {" X" u" q! H' d公仔箱論壇5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) h) s3 k% t7 f2 M

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1 d# {# I, N) I8 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ o. d0 C& C6 [( w$ [" v) K; U8 |
1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v8 u( D- K9 F1 J5 X& [

6 n9 D. {% ^1 F9 r; |; f4 l1 a7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠