[中式食譜] 多味骨

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. o- ~$ j3 N. F1 y1 R公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; ?# H% d+ V; \/ a6 \- p
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮/ P3 {' S2 P$ j: y! d2 U

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調味:     公仔箱論壇  c4 S. T$ }& E/ N  r$ v3 F* V
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     ; o7 J( h2 m# Z: z. u/ k
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。* F! E, p% \$ _0 M& y1 `3 |; A* n0 T

# i+ l: x3 M, R6 i$ E0 U% s6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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