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[中式食譜] 多味骨


8 a* E6 j. |' x0 L公仔箱論壇材料:     
! z, d1 s7 Z2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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( V) h1 T5 W6 V! R8 `2 S9 }# }tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! f( M- Q* {, n/ o" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯, O2 W8 p7 u: t- X
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做法:     * ^' v$ L/ O0 e& v; W# \; q
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 @4 [2 f1 z' V+ m. l5 ]* `
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2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。
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