( T% l! a: ~6 n2 r5 p材料:
7 N/ m8 h3 I; e* b8 g+ A4 h$ o; H1 N公仔箱論壇金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 X) {- C! X7 L+ l* j, E
蠔油、生粉
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1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。公仔箱論壇% H4 }6 @& x0 }* {3 D
( R/ K/ y/ u; ^- ^- X5 Z5.39.217.77:88982. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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