[中式食譜] 大漠風沙骨

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材料:     
) d/ @0 L9 X* @5 `tvb now,tvbnow,bttvb金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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' T2 k! j& u1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& A* A0 f/ H; P2 _! @. c- z/ ^) F4 b) t
蠔油、生粉
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做法:     4 K- j, }5 }& I! H' |$ b. Z4 A- f# Q9 J
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) }/ r" \: J
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。' P" v; {# i2 T4 U2 @
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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