[西式食譜] 咖啡骨

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, d, [5 A# N+ `材料:     
- S$ N/ Q; B1 v# v/ `腩排
; h6 b) S* |$ F, ?# a4 q- _, l) f+ t# I% A9 F! O& j

" k8 O8 y" S7 r+ k調味:     
0 a! ~! c5 l! x8 a+ Q' J胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
0 l& P' V- j0 U4 U6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 j3 @1 |6 f5 i

4 G2 q& p: c1 S0 n  f  ~  I公仔箱論壇做法:     
6 B6 g2 J. m1 P: L1 `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
) n  Y4 l# e4 o2 L9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @% U( S  r0 ^! d* b( Atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 R1 S1 P6 H. A

9 T4 b9 |/ Z0 g7 w+ V9 ^0 B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ z! T, p2 W  G" r8 r% L8 V* H$ `