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調味: tvb now,tvbnow,bttvb: M; X8 h* a$ O6 s! O q
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ b3 |" S* w1 N9 L" A! C8 t, g* w
; m& o7 y# b: _# u5 h2 ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 n4 E0 E" q; C. D- k
做法:
+ m$ _2 J2 p, e3 @9 S0 T: i1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。/ E2 K. o) ]' u7 z' a( ?5 D
) a! `5 P) {! ?/ v* I2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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