材料:(2人份量)
+ D. b# B; h$ p |; \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
4 [; K6 H* O m. B' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) Z* H9 [5 Y6 w
海蝦.....10隻
$ F5 D# F$ @% G/ } }; D5.39.217.77:8898蝦皮.....適量
- X' t0 _+ Q" v- M& m. n; w蔥.....少許
! x+ ]7 [' L- V5 v水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:
+ b( X, A% t; p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 W0 l9 I9 n9 v U3 u- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898$ a% U4 d: A4 n9 x% j+ U$ e% w3 _5 N
生粉.....少許
) y7 L+ d; u2 I; R5.39.217.77:8898
) }; Z! w$ g; Y; y1 A! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' w. ~6 |0 V- H5 ?, [
調味:
; \! ]1 F, A. }# y& w/ i/ x鹽.....1/4茶匙
, p: H) \! f& L/ a- C: Z5 u公仔箱論壇2 e8 g3 S1 z( u0 d7 J$ x" b4 R
4 S% U" y U$ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 K' Y& c& k: C8 Y2 y3 e8 f1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。: ?2 X. u6 c2 Y: l3 E2 S
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.77:8898" O$ {# d3 O5 c/ w8 A1 J- L
9 ^. t, N2 h, s" Z3 a- Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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0 z" l6 b5 P' s4 Y6 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。公仔箱論壇- Z) g) N8 W# H) ~/ d' X2 W) X1 k& t' I
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**小小貼士**
/ p4 A5 A8 T3 S4 i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
# P: D" B0 G5 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。& [1 H& _" k2 p# m" b* e- F
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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