材料:(2人份量)
5 w* l* X5 @9 E& itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
* d- s1 y. z F' C' X( `# a5.39.217.77:8898銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. _' a% K! F6 o, }+ \
海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb) J5 Q: W4 ]3 `+ ^% s7 }
蝦皮.....適量
. R; w2 h& {9 h3 V3 A- c7 n4 b蔥.....少許
: w- r+ \2 t9 G8 v: ]水份.....比例 1:1.55.39.217.77:88982 }# l+ D6 s# [) [1 F4 N
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3 }" D1 p" Q$ z! ^0 E; R6 w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料:5.39.217.77:88989 _5 j1 R0 e' [
鹽.....少許公仔箱論壇* O, ^ n7 m& [% h3 R
胡椒粉.....少許
9 U" C r9 n/ \5 {* b7 U1 @5.39.217.77:8898生粉.....少許5.39.217.77:8898$ E4 O. c' L$ z5 |2 z- d$ A2 i
5.39.217.77:88984 ]; ~3 G8 A/ W# m' U+ K
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調味:* U- @" r/ r. w% X8 ?" m( s8 l
鹽.....1/4茶匙
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做法:
1 h6 Y. r B5 z& N3 a5.39.217.77:88981. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ |/ x; o, \
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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9 W- S* Z2 z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**. s F9 Q5 B, {& P8 S3 b8 Y& q
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
1 F5 y' `8 m" m) [/ _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。3 V# w4 Q; d5 R
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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