材料:(2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 E( Z! l' L* M; V3 B9 i) c7 n
雞蛋.....2隻
3 c& S( K6 G/ M0 U公仔箱論壇銀魚仔.....適量公仔箱論壇* W+ F3 l' n) R
海蝦.....10隻5.39.217.77:8898/ l9 X' s* o4 V) ~
蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ A& p# p- V: n
蔥.....少許% | W; E) I3 f0 z7 g
水份.....比例 1:1.5
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- ]" H8 F5 L( V' h: w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料:
- I# t" u8 s- j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 b6 `% P" c1 q4 B5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
2 l. W& z/ K! W5.39.217.77:8898生粉.....少許公仔箱論壇! f. p. ~' O, H+ b0 Z7 b0 }
8 E' [4 [/ K% t1 c5.39.217.77:8898
1 w' V0 X. P: E調味:
* K4 s9 e5 l5 H: `鹽.....1/4茶匙
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做法:5.39.217.77:8898+ B: s* g9 c) d# \. f
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇& c2 }# Y$ X! t, Z+ u* z9 l
- X) j) B% i" o5 m% m7 g公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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' w3 c- u) t$ }4 K' f9 b) rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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! W. h' N! [! @) ~3 A1 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" r' D% H: t4 W
5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ t5 I9 F* Y
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**小小貼士**
! ]. _/ i$ M+ U# ~tvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。tvb now,tvbnow,bttvb& `0 `0 t( ^0 o/ r+ N
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。tvb now,tvbnow,bttvb& z, u8 f1 D: ~3 ^) Y
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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