, H6 k2 p2 v4 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
! t( ?) {+ Y8 J: V4 d" [1 E" M公仔箱論壇鱈魚或比目魚 1塊8 g2 q, I% i) h# w+ i* {2 Q8 I
1 o' v1 Y) Y4 T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) p7 \3 _% n, K7 W Q
醃料
' z8 j% |) b0 |; S5.39.217.77:8898南乳.....1湯匙5.39.217.77:88984 K2 l5 F% {5 |& s: d
蒜茸.....1茶匙
! t% n/ d% K6 M: R$ x+ O3 y7 ~2 l: G1 k公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
: f! O6 l8 Y' A) U: g0 k {5 R" v/ m公仔箱論壇酒.....少許
. O: P( I- y% O上湯.....少許(開稀用)7 A- d; B2 Z5 b0 \
5.39.217.77:8898* U' _* e$ ]4 [5 @2 |- Z) f
公仔箱論壇7 z7 H6 x/ H1 R. D3 |% v
做法tvb now,tvbnow,bttvb" W. ^" Z2 }* o, S
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。公仔箱論壇' H f5 D. D# \: l
3 _9 Z1 V; q: ?5 v& A! [5.39.217.77:88982.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。公仔箱論壇& ~) H/ [7 C1 o& v0 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% i2 z' N: j4 }/ X
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 M, _9 M0 p- ~( x2 g( [" @6 m5 z1 J& N
7 \- n r5 N, q( W1 d公仔箱論壇4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。公仔箱論壇1 u1 p! G! L/ _$ D, r' {
6 c3 l, R( `# e# a5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
& Z' ?3 n" E2 B" U0 x' U6 V' M3 S3 F. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 P6 Z% _" W! m- {$ F
6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
; x1 J& @* O4 z
. M9 b/ y6 i" M7.鱈魚上碟。
4 g& p1 k! n5 [9 K* J5 C$ H
8 B& n5 D9 F Y5 M( M8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。1 O8 P* b4 G9 L D' y8 |* g
5.39.217.77:8898% }7 I- K# r% x {/ F
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 