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材料公仔箱論壇 h$ F1 m& g, ]! W- P! ]7 K
青根.....3條
7 a3 D7 J9 D* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量+ {2 x4 p/ c# ^, t* h9 ~
薑片.....數片' M& A+ |7 Z) t0 k
冬菜.....適量
: m* b9 N4 W. T$ O粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b e) ~4 [' [5 u( s! A, t/ U
酒.....少許
- Y( C- a7 @( H" O. u$ d5.39.217.77:8898上湯.....適量
" Q9 C7 o- V+ l5 S: [$ w* ?% b2 R鹽.....1/4湯匙
1 g( |6 U" m5 I* `" M: Q公仔箱論壇糖.....1/4湯匙5.39.217.77:88983 S. P4 E- w8 k' r
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做法5 ?( X$ a! Z) n
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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: I7 o, c6 C' \/ i" r2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。5.39.217.77:8898 l" h& P" c0 W# G6 Z5 s8 ]
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb e4 z6 \- \0 u6 ~
/ i, a6 m+ m! B) @, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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' [9 h: s* {+ X$ Z P6 q: U( u7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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