材料
3 A$ M2 {: |: D- N- o花蛤.....1斤5.39.217.77:8898) S$ C1 r7 e5 y2 t4 i
+ x2 i, H' _- D) w. f" _tvb now,tvbnow,bttvb( F$ O8 i% l ~6 v% f
配料公仔箱論壇: m5 V9 i+ H4 ? O5 o1 ? D
蒜茸.....適量
) O5 N$ `9 L/ R0 ^( W3 o公仔箱論壇乾蔥茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* X! b) p3 S' B/ d
紅椒粒.....適量
( l2 o0 x6 h$ U- P& s) \tvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....少許5.39.217.77:8898( o" Z/ m. s, ~" ^& r' N. s" u
豆豉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. z$ P! N6 J+ _
豆瓣醬.....3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb c4 Q% G, ~: Y/ F4 W$ {
炸蒜.....適量
/ R8 P) D5 E. O8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量
) D8 Z3 ^. }! ttvb now,tvbnow,bttvb/ S4 B- o1 r$ }8 y, F
公仔箱論壇; ~+ e5 T$ V1 F, j* O# E
調味
# c. |. R% L6 h. t' wtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許- J1 L" e' B* p; c5 \
蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |# m& l7 ]9 N, z. b1 d
糖.....1/3湯匙5.39.217.77:8898; I. A% A7 D3 p9 `3 z' p2 q7 J
老抽.....些少公仔箱論壇/ l2 L; k) L C& M
上湯.....4-5湯匙5.39.217.77:8898" p% v5 R0 E! N Y; r, m' S
生粉芡.....適量
. m1 V4 o3 F0 l4 E
4 y# t( y/ n0 z1 N% btvb now,tvbnow,bttvb+ j4 R1 ~: b# @ @0 R
做法/ j) c7 I6 d7 m# u1 t
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。4 ~& ^' t4 y8 v. d! R1 s
公仔箱論壇2 E2 N% i, \$ |3 m
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。" F" {: [5 ^9 w" h$ m- R. i: s
1 t: F% S6 C! J* Q$ |: k1 L7 u+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
" i$ q: f+ E% a T! atvb now,tvbnow,bttvb
" b9 u! x, O& a( L6 n( |) Z# W( n& B+ @公仔箱論壇4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.77:88984 ? R- _4 e8 k5 j3 l
- Q! d& g9 N. I) G6 w) t+ I公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
1 @! l$ n, L9 _8 n8 r6 Q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 