材料
! d- ~2 n" U d( S花蛤.....1斤
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6 z. J( _% W8 N+ B" @& \5.39.217.77:8898配料9 b/ }; Q F4 y2 A6 e
蒜茸.....適量
. \8 b$ {& G4 l/ ] }" m1 K F5 Y; l乾蔥茸.....適量公仔箱論壇0 u+ `* _2 A1 |" V0 ^+ I
紅椒粒.....適量7 q6 F0 o; [7 j4 {2 e
陳皮.....少許6 S) D0 c8 x& k$ F, ^% x, |
豆豉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 i+ a2 `1 u, i* R" {2 J. I( q( ]2 _0 w
豆瓣醬.....3/4湯匙' H7 p l! a9 L% x) u3 |# k; t6 H
炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" d4 {0 m+ A9 \8 B( R
青蔥.....適量' } q0 v( A! N, p. u0 r
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K ], c& Y; ~, j4 }4 h9 G公仔箱論壇調味 `! X$ K" J# E9 |3 T
酒.....少許
; G& q: S9 `: t9 k2 @3 A蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ h, K; s) i( B, q) j% `. [9 P: X
糖.....1/3湯匙公仔箱論壇- s, Z% b1 U% ^: _/ ?# J
老抽.....些少
8 r/ I- `! _. u8 G z0 h) B2 g公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙
: q' t. |( j4 Y( O+ ~" O5.39.217.77:8898生粉芡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 W$ Y' O3 i3 B+ e9 s, w4 B4 ~
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做法
8 T, C6 B( ?& D. J公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X( V: B/ e9 N) x+ [
/ c- I1 u1 g! z: P' H# g# L3 h5.39.217.77:88983.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。; J0 w) U. c+ M3 [8 C8 k; @
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。公仔箱論壇8 c( |* u# G- Q @
0 ~9 O5 |1 `5 F公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。5.39.217.77:88989 |, m! q/ f2 g5 h6 P
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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