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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& l0 l& U6 @5 b* I7 m: _
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段tvb now,tvbnow,bttvb9 {) u+ c+ ? u9 Z: b" G5 q
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3 g4 {8 r/ P$ K" F5.39.217.77:8898調味:
c; R+ Q y. M( ]: T9 P4 q; I5 A黑麻油
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做法: 公仔箱論壇( V8 i) U, C9 {- M! i @
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。5.39.217.77:8898) }9 b, U) o5 g# ^9 G
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Tips: ) [, Y* t. N/ r" t' _, t
在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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