公仔箱論壇4 O/ ?. f, H4 G/ r
材料：
1 w' ]0 }7 g) I+ @' T3 m7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
; n R8 }8 ~2 C) a ]# ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻
4 Q0 F2 T- k# w+ j3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40g公仔箱論壇% u8 i. S) r2 ~6 K! Y. K
粟粉.....8g) T0 w5 l3 u0 c- |
砂糖.....60g
5 ^4 a% X- g2 E# W0 v芒果.....2個
% Y# a9 z& t* E8 i# b: f: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb& Y- r: Y+ ^& D& j9 @) \
Ricotta Cheese.....160g5.39.217.77:8898) H! b8 U1 \2 t* @
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb. |4 w/ ~: `6 e x* Q; T5 U
0 [/ S7 Q2 e! G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb9 `1 X1 _9 ^- C# E$ M
做法：
& W, M* S3 z' v& l- Y! a7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
+ m* o' U# d7 q( \公仔箱論壇- b/ u4 M8 K* h
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
3 | m# p3 D4 dtvb now,tvbnow,bttvb% V& k( o4 n' \4 v2 b
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型$ K" q0 {3 W$ u
公仔箱論壇' `5 R$ Z- `. o$ h
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb* n5 g$ X9 {( ^& ` m, L/ |
0 L- @: h4 v) I0 p$ o' h0 e# w公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
, C( M# y& `& Z6 C2 s/ R7 G" l5.39.217.77:8898公仔箱論壇' c6 T3 G" [# G, Z4 X& q! K
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
0 _8 Y3 {7 b0 l3 o; i0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b) H5 C: N2 V+ l2 z6 ~- y8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘5.39.217.77:8898! ]5 \) t; K. n4 J5 f
) @1 m P# h0 B. V* ^' ?& ^9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 v6 p* r: J0 q% X+ H0 J7 `+ [3 ?
e7 q- S! J( {$ p) J; L |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 