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材料：
, T- D' r6 k) A" `* K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
- @6 l' y# h! W( A Y蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb* o5 P& r# R+ q+ H5 z" d6 b: I
麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb3 c5 e5 B1 C( \1 z. z7 }4 q
粟粉.....8g
7 M: T# x# O2 r) u7 z4 w. a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g公仔箱論壇( w" G0 `* A# Q# h4 u* G
芒果.....2個
9 f) p5 f7 i2 G f2 R公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個# {/ R) ~# y4 q' a" W5 g
Ricotta Cheese.....160g4 z+ r- P6 ]# [- s
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇! U/ N- e2 a3 y" ? n2 K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb w Q' G/ s5 y
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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' _$ j; V' f) p. S% F% ~公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.77:8898' S# f- Q1 u" J' B7 g
7 k, r! Q! [( ]1 w7 w/ {; h2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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/ D+ x5 T9 e+ j. h0 S% t& o Y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 b; x+ i" S) H" f) \
; A$ S- z# U5 [& V1 t5.39.217.77:88987.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘9 P" g4 P) P) W8 I2 v- F
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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