# {5 Q7 _0 b- G! H) L# N材料：
& a% B* Q) k3 q6 t q1 q公仔箱論壇蛋黃.....2隻公仔箱論壇$ Q4 E3 I( r1 e
蛋白.....3隻
7 }1 n1 t2 s) @. U; i5 h5.39.217.77:8898麵粉.....40g: o3 D) {" V. Q: H, K
粟粉.....8g6 W9 |+ h% B! \( J/ V2 @3 S
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" G4 {; _8 ^( t3 M
芒果.....2個
8 V' [. O" C4 u4 r: R9 X& A公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇8 @: Y5 N5 U8 r# ]
Ricotta Cheese.....160g公仔箱論壇7 Y3 [4 Z- h) Y3 ?: t
Mascarpone Cheese.....120g
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, N9 y2 f1 ?8 q8 P# v5 J公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# g, j( {: Y, {2 d$ B) Q* J
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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# J/ s' V7 P; W7 T6 m% s% a8 c5.39.217.77:88982.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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6 A: P7 ^- z* O, M$ F) o& `公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇3 o! u+ v# m' M. }5 c( o' b( f
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 ^$ r) t( d: k# A+ @$ u. b6 K6 D
6 H2 k+ W" [( W3 P$ s" i) p0 Y8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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3 M8 z8 X" G8 f7 @, ~' a$ \5.39.217.77:88989.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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