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Ingredients（四人分量）
1 {% T: y- H K/ H3 d0 B! w5.39.217.77:8898生抽.....10克
. k0 r7 c3 u% c( n鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb! A. S; p) }2 J* W. d' s
糖.....2克& k* G7 ~9 b5 h6 W, A+ p
油.....30克公仔箱論壇4 a; t, P% O! O5 p/ j1 d8 `6 b
鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% }& C. k; `8 T% A9 _
麵粉.....50克
% j0 R" r$ |* c6 g粟粉.....20克5.39.217.77:8898/ h- ?4 n$ O) ^ s1 j0 r, m0 V
發粉.....2克
5 w3 H% @; c" A清水.....100克& o( x$ i; t6 m4 i4 M* T
薑(切碎).....10克5.39.217.77:88986 o1 n0 k h8 N: q5 ]
洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb: o& G, d( f* X0 _- y8 u
蒜頭(切碎).....10克
- n6 L, N8 ^, e1 V9 j e2 U雞腿肉(切塊).....500克
: H+ Z; h% X! S- t, [0 E/ }檸檬皮(切碎).....1/2個
4 c' X7 o0 c1 Q& b+ r: l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s3 W9 ~& d9 }! {% ^8 U! R2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s6 \5 C, Q5 t6 u
Steps
" \. k7 {- |4 p( o公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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6 @) [9 V) I0 ?3 [% {3 r1 Z3 @5.39.217.77:88983.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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! [2 L& z v j- V; N: M. }4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb3 J h* _! t: O, V$ D" g: Z# Z+ P
/ l: R4 a9 `3 U$ l/ q- u5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.77:88988 f: ~2 W* z# s; E
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Tips
: `& \9 p+ ?2 t& Q [公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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