, x% K) T& y- m' g ^# {5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898 Z1 Z, n8 x i3 |) h/ |. `( `
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料： ' W# s- B a9 A3 g2 D" T1 B
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇0 G! h9 f0 R! E3 c# n% U
9 a4 R+ Z5 i0 |! g! D/ D- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% `: E3 r7 L& B, o) i8 d
芡汁： ; f5 z* W8 y4 d' y) g* S3 ?- p
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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7 P" c0 r, y; b6 g; v' O/ p做法:
9 O, V! D$ q$ M9 l' K9 G. N# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k+ K' ]+ \, G/ _: U
, B+ G& q. W: X+ c, q% q3 g1 G O2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
, [' C+ u. j2 Z w# Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q4 W5 g7 q) W) x0 {2 c* q
3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅1 x* |/ o/ b3 ?9 i
材料：(8人用)
7 j6 U5 ~- Z: Q/ @- e) \0 ~; j蛋.....1隻5 H5 H$ c& c7 i
糖.....50克5.39.217.77:8898 {- n h/ V5 v" t" B, e! T
糖.....少許
2 j/ P4 y% v8 @9 |公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
0 w" F0 Q; J4 y3 c( H- D公仔箱論壇泡打粉.....2茶匙
- j V9 T ]" D3 f+ g t5.39.217.77:8898中筋麵粉.....280克公仔箱論壇8 z6 P+ \* t+ l9 E+ D% p
士多啤梨.....250克
6 g: j5 n* P, T" Z: X: o9 e4 F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙
; l! _" ?7 v" w/ q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用): S& R8 j* a2 _1 ~
酸奶(buttermilk).....120克
# |& g. b1 B6 G, M0 M公仔箱論壇凍牛油（切粒，置軟）.....80克tvb now,tvbnow,bttvb: t( q- \* |2 d. O% Q- p
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! ?2 z1 V, R8 ^, }" `# f1 h公仔箱論壇做法：6 ~, x# [# k3 t. a2 v
1.士多啤梨切粒。5.39.217.77:8898+ W1 T/ _2 R. k- I5 ?6 F: c
/ J- S4 E$ u+ p2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。5 p: H% g& {+ k7 ~" n* l
7 ?. M7 p5 O7 l6 Y' w \3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。2 @2 V9 V; j! U" e* ^# T
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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. }: E) s/ ^. K5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 5 W5 w* S9 w1 z7 P: f
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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