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[中式食譜] 芋頭扣肉


3 o& L9 H% h+ c( L* a3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ N: }  b$ `! R, A! o+ Z. U/ k: y! |5.39.217.77:8898五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)) M& l# x* T3 u, v8 J5 N- }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 ?/ w) w' K7 T+ |8 v2 Z
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調味:     
: q  |. G* q( L- l) j6 b8 u# [tvb now,tvbnow,bttvb老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許7 G7 Q: l2 C1 O: W8 o
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, P2 g. H4 P: c; ]8 U+ c. T3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 q  @: I2 N2 X5.39.217.77:88981.將芋頭片走油至變硬,取出。
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5 K9 e! v% X" X$ v2 K4 @2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
. S& f# I3 M% G; B6 S# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f0 ~! v: c$ w+ d6 v公仔箱論壇3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。tvb now,tvbnow,bttvb  K% i1 r7 q/ i; k# ^) y) Q

0 ~6 R$ P/ o& _) \4.輕輕油炸五花腩。
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  f8 d# z  L6 ^5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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3 c6 H; o# g/ G. l: S' O9 U6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。公仔箱論壇9 \7 O4 c% y8 F2 X+ G8 S

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