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[中式食譜] 芋頭扣肉


# c2 a! n0 d. O- }/ t1 t6 g4 D5.39.217.77:8898材料:     
. y8 {5 v6 s: l$ |+ l五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)1 T0 |& y& Y6 h- b& E( c/ g
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. Z! ^, T8 R, k! z6 M5 b$ }+ D5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇. p# ^  [) {2 V  F& J( \, R& ~' f5 `$ n
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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0 J1 S8 j, @6 h做法:     
: n$ Z/ U% d8 @3 V: P4 }  v5.39.217.77:88981.將芋頭片走油至變硬,取出。
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# O1 O8 ]' N6 f2 h# c* x" G# M2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。5.39.217.77:8898; U# P; e; Y+ Q2 n" B3 w: Y* S

$ u3 X. t% I( G. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。$ Z1 h$ ~! c* y

0 v6 x5 Q, V; z. ~, P! u: Y4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb) ?" @- g" l/ X; T2 E! e+ V
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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  P3 t. {' Z$ k7 S6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。* o! Y4 V9 c' R  r/ g+ m9 k
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