, i% T* P) w& V: ~% j意式香草醬虎蝦天使麵 $88：青醬以香草、羅勒、松子仁等自家煮成，味道清香，配大蝦品嘗更惹味。
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憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀，比一般Cafe光猛，以木系色調營造簡約感覺，帶點日系Cafe的感覺。6 O- I+ S# M" G6 o
: D( L) j% a6 W; M% N1 Ptvb now,tvbnow,bttvbOscar表示，有見於同區集中開設地道食肆，反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點，所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店，以地道上海菜作主打，今次Cafe則玩多元化，All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips，至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。公仔箱論壇. ]% ?; c& j+ P3 k5 P/ D4 B
( N! M$ y6 a8 Y5 W$ ~4 ^堅持自家製醬汁9 S1 ]1 a6 d# m$ F0 i! {' h7 Q% Y3 a- l
招牌菜Fish & Chips，便用加拿大青衣魚柳做炸魚，貪其魚味夠濃、肉質嫩滑，脆漿則以啤酒和少許油份調成，口感更加鬆脆；他他醬亦稍作改良，加入芥末、芝士炮製成，配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製，像香煎帶子墨魚汁意大利飯，其墨魚汁便是Homemade，入口毫無腥味，加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒，食落煙韌有咬感，配上大大粒的煎帶子食，鮮味更濃。8 o* {" }0 R( o5 i+ B
' _. V; z- l2 G; `. N7 ?$ o咖啡方面，有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇，香醇易入口，想呃Like的話，又有流行的3D拉花，可拉出貓仔、熊仔圖案，以Cafe來說算是有誠意。5.39.217.77:8898, }. r& m8 ^& a8 Q6 }- J' ?" Y# E
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* j+ b/ K9 Y Q7 B$ i& A公仔箱論壇L Place Cafe5.39.217.77:8898$ \4 p; Y `5 y+ o0 ~. E0 n6 n& O6 ^
地址：深水埗福榮街tvb now,tvbnow,bttvb- N. a4 s& c! r+ S* D) `
平均收費：$1505.39.217.77:8898& V, k Z' |; @6 c+ }# e$ M7 U
* b; M9 j: v( T C; Z1 T 5.39.217.77:88984 c; F6 f1 E) B4 g* F% q+ M
煙三文魚凱撒沙律 $68：大大片的挪威三文魚口感鮮嫩，伴以羅馬生菜、多士粒等，配搭簡單清新。 # t* y# s# ^) n* @3 f+ ?' p
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1 w& d' d! m( O, E- M焗羊架雜菜配金不換薄荷汁 $158：選用的新西蘭羊架臊味較少，加上先煎後焗，做到外脆內多汁的效果。 公仔箱論壇 S3 c7 u& i9 P/ |
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炸魚柳薯條（套餐） $108：選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳，脆漿混入純啤酒和少許油，特別香脆。
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香煎帶子墨魚汁意大利飯 $98：意大利飯與墨魚汁、洋蔥、芝士粉等同煮，飯粒口感煙韌適中。
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7 P) C9 v( M0 }; X- f' J& ctvb now,tvbnow,bttvb
, p/ m6 f% B) c4 V3 s憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），今次於深水埗再開Cafe。 & X7 L2 z6 ?# C4 K7 D4 K9 X
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1 n2 w( P; C) y- E, N6 q: e' ]: a$ lCafe裝潢由日本設計師打造，室內寬敞光猛。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I" T0 J g7 {$ A+ @
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發表於 2015-9-9 05:13 AM
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