6 B) Z! c; B% m. T: }公仔箱論壇豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
/ B4 T# C% u. C" Z' H公仔箱論壇豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb6 p V; e) L+ A S' g! Q* K! U$ k
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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* D y0 `, v3 L5 l4 M6 B- J城大 南山邨第二最愛
& W& V; u V f' i6 ~' u1 m9 O5.39.217.77:8898問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
4 q T c; f. {2 f9 ^5 p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ X. h/ Y: T% `$ y2 G
說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
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6 f% B2 b$ V, c! V9 B. r公仔箱論壇舊生回味奶茶紅豆冰 公仔箱論壇. `3 F3 E' r1 |: \& _
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。8 L- ]9 p: B9 f5 f) ^9 J! O8 e
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3 C& [: w# v; U* @9 h& F( P Q0 [9 O黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
$ }0 ^: F3 d$ h" P d q9 z) m u夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。 L! r1 y3 p+ H. i K
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奶茶紅豆冰 $19
+ G* X, A- W0 N5.39.217.77:8898跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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: j* L/ ?) K' w1 R( W公仔箱論壇新南山冰室tvb now,tvbnow,bttvb' F, u2 T" W% O+ v% y: @
石硤尾南山邨南豐樓公仔箱論壇 \+ P I% ?8 E
& x& D0 Z# G; J) m" K; m' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 w H2 G' b1 m
港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb4 C0 e5 p0 Y0 a
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。公仔箱論壇4 `! Q% a; o8 w C2 I7 p5 m
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。5.39.217.77:88984 N1 U$ I2 X) Z0 j3 P
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
. U1 G( N4 |4 {9 }2 s' ^6 N7 ltvb now,tvbnow,bttvb健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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6 I* E% Q! _2 g+ r& B, l5.39.217.77:8898老薑黃酒煮雞 $118' F! G; j! b2 w4 ^3 P+ q
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。3 G6 Z/ l' v0 N, f' z
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9 J$ p) I H7 K' A _五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
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小息站──森記私房菜/ V% T% W# M+ a y1 G1 [/ B
水街27號樂新大廈地下
( ^" w5 ]6 t ~* _* ^' N5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 T0 V( q( t! j6 i5 B
- e2 s6 Q% \( `/ {4 G6 l公仔箱論壇正宗川菜夠風味5.39.217.77:88983 } [ A; o* R: V9 k: a! t' O& Q, a
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 : K& B! }! R" F$ S
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0 @# g8 u; G4 V公仔箱論壇四川擔擔麵 $50
; d/ E3 k# P7 i/ z- }tvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
* F+ n, H, n k+ L. G2 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b! ?$ Y2 T4 _ Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* O+ p' A b) X% l7 i
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
3 r/ a4 h; A: {# b+ D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( w, Y& s7 g% B7 i) s2 g. l* ~
0 _: J2 a# z C% J/ i4 v. r0 }+ A$ B5.39.217.77:8898回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$503 j; F( a( s' P( W/ M, V' N/ e
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$ @0 ^2 _4 a/ s" }% A1 p! Z' |' l駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
3 P! P& Y, N4 q% @. Q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 p) d8 m* r3 Z; P& l
巴蜀緣公仔箱論壇, ^, x- S/ e! F5 D) |) s
高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! ?7 T( o' u
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 5.39.217.77:8898: T# a B/ m, m3 E0 T" k/ X
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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9 ]0 p* Z3 p- ` N- w' k2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。- f! ^' |3 G4 o6 E t
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' m% l! L$ @0 }5 R5 o! K
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! Z5 e$ b+ [0 L- I9 t5 Q湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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六合小館
& p2 c' _' d0 ^- i( V公仔箱論壇九龍塘聯合道建新中心低層商場
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fb推介「大學生吃什麼」5.39.217.77:88982 V* m, B& A; c, a
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb* l8 s& N$ [* v* ^5 y# z
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[6 N. X* q1 D5.39.217.77:8898專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇; L2 H, C, ^' d2 y! w1 \6 X
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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