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材料：(四人分量)
; x L3 X# Z- J$ u! }+ b a- h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
& W. S7 w" K% b8 V a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 J" @, }: w) h5 ?* A$ X7 Y$ o
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牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& r, j# |4 J' S# ?" i
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ C1 \3 w6 I% L( X9 H
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調味料：0 R( C4 \, _7 N" K
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb. j. Q9 ^( E! j' K6 B
粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇$ |" I. R C, J
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/ n R2 }. Y" c' p; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 W. F' g5 u' h* t6 ?5.39.217.77:88981.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- B& `+ v5 Z$ A' Y
, l4 y; r. d* ?' B& \: I5.39.217.77:88982.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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" f! P5 u- G: A# X4 d6 I* v5.39.217.77:88983.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。5.39.217.77:8898& Q8 v: n# {' D# G* N: l" T! U
& ?% H8 o, n+ J# c公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。5.39.217.77:8898 F4 @0 W' S- `
% C9 I+ B: L) D; N/ @% a) K$ [tvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。' d; R. L9 f' b) m r* U) |
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4 |% V9 z5 r7 b9 |( G可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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