9 t$ |0 o B8 s' o6 L4 D1 r! ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)
" k# v. C6 R+ a4 J GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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7 b" Z: ]% x5 k9 e+ P6 | r+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 p( C* [ m4 f
牛柳調味料：公仔箱論壇: f) n" p# B+ V
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
* J j0 q2 D; Y O, F2 ^/ y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 H7 e( n0 L7 z
1 ?; ]4 y0 L7 `: W調味料：
/ a3 x2 \' P6 Q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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7 m: d+ |) ?2 z- F2 X粟粉芡：
0 ?/ q7 R5 C$ v7 B' N% Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙、水1湯匙) o" F! r/ ~% z* Q
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做法：公仔箱論壇; Q% x0 o0 ?! G" {; O) C
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。- {+ `6 l7 E [
! g: O' T3 ]- l5 J- m5.39.217.77:88982.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。; Z# H' @% T( Y% `! [
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。8 E" ]* r3 \- w& v( ~
* q4 U* v4 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。 m4 [, j3 K. e. w
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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! t% X, w9 n4 a可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5.39.217.77:88986 V5 Y$ v3 {4 |" ?( A1 h) e
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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