[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ M9 B6 E$ H- N7 u* G
材料︰
! f0 I: w& h" R& k0 e6 H: P8 f公仔箱論壇鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
; O% D( K3 o0 i; G3 J6 `. `tvb now,tvbnow,bttvb1 [( s) j" ]% L5 q# |8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& j# a# E4 C6 A* L
豆豉汁料︰0 r7 `& K; h7 N3 O  z
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
6 j! f  q/ E1 q0 F2 V, Y
2 Y8 J- `6 d# t" K  {; W: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  t, T2 U( j4 G+ n( [5 l
做法︰) A% A8 L8 D4 v$ ^: p& d) O3 l' I
1.先將涼瓜去籽切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @" l: D4 i; \7 I9 D+ |1 [

1 p5 E/ N4 K' ]1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇7 l' e& Z# t5 t  R7 H
2 F0 l3 m9 [# Q. ^
3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
! {3 o7 z* |9 l6 \' O  m7 g公仔箱論壇5.39.217.77:8898' U  X- }" B* r6 c5 }; q
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 A7 W# e* o+ ]$ o9 ~- n

+ k6 P4 h* C0 e5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! U1 i8 F1 u0 V* b* S: }

( R; P( K! k, K0 D6 T1 c6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。