( b; C! K' z( }+ ?$ I) T2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 z( H8 F! g+ gtvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量. m3 Y' H+ G- o
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% Q7 F6 ^ p. ^# A1 A- s( T6 P5 Y( ^調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: {' E# o. Y5 t3 J
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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/ r, O, k7 W, t做法: 公仔箱論壇; w9 r6 u* ?2 ]; {
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# s9 Z/ v0 ]* _; g6 c
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。0 w3 j% E/ D- u6 F7 w/ b7 Z
. ]' r [) v B$ H7 x9 W公仔箱論壇3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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/ V) [' x9 k& P: _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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* b; {0 M' s/ j2 e$ r8 itvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ U4 {8 Q# H2 R. B- P
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% m! z& F# P1 ?, Y
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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