0 ]$ }1 \( B, i: ?3 {, O3 B材料:
) N& c" `/ k$ {4 r4 \; [# Htvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量( [- l6 T0 t* m/ o/ I
5.39.217.77:8898 a2 \% [% C5 O) y8 a- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 D6 ?) G! X
調味:
% s+ I+ c5 L5 r" n" F' _鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
' H( Z+ U& Z) b5.39.217.77:8898
4 R0 p* j8 N. r0 U7 C公仔箱論壇公仔箱論壇. c" V/ C* z) P% p
做法:
# a' x8 I$ o5 c$ ]# T# F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y b% N5 ~9 ~3 k# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! M4 D% H# j( [
2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
# x3 B4 O! R1 o4 x5 O2 L# n' L T7 C$ ]8 W/ g K# M
3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb) x% ^4 L; s: }9 U# H4 k
5.39.217.77:88981 z* U) X. Z2 s) c# ~
4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
" L% C; {3 y+ Z; N& z) C6 q+ }
, p* z: @* N1 K% J+ J: R G; M
3 m H7 E7 L: d1 J( D+ ZTips: - b9 ?0 X* @2 O0 B+ k' {
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
' F9 u0 ^: d& e! `( }; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N4 W* u# f$ E' u) |) }% F* ~公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 