6 C$ G) |! v+ E- d5.39.217.77:8898材料: 4 i2 T2 Z5 N2 {; w; L8 z
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量1 o! W" A5 E% U# Z& C- I
0 O7 i( W C- N& a N1 D/ l t3 I
8 c$ r( O9 C) j( t5 t- N$ t公仔箱論壇調味:
8 K$ O7 R9 C, T" O+ i! A5.39.217.77:8898鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量5.39.217.77:8898: W6 G n) a9 S# \3 L9 F$ j& A
/ p Y, H* K9 V" x2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 c6 s2 R3 O% t
做法: 1 ?* Q* k5 b# o/ w' n8 h
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。公仔箱論壇, \0 ]8 E' v# [7 A
公仔箱論壇- | W' {8 m7 w7 b
2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇8 W1 Z6 ~- [# ?& ?# `( [2 l7 g
$ c& [5 N( n* W5.39.217.77:88983.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
! [$ `' u# E* j; I5 w, q' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ ?* K& s( k; b, z! q' x
4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
. q+ J4 w2 `& B: j. A/ m# Z+ P' m- o
5.39.217.77:8898: B5 {( V& n5 b7 i
Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ ^) P' ^/ s- B8 s' W& c" I
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。tvb now,tvbnow,bttvb. k9 V- p0 }, a' W
+ r L8 W. o( U% e& z5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 