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材料:
1 ^6 W4 u; P" P4 K& v公仔箱論壇雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量公仔箱論壇" ^3 G& J9 h. z5 }
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; g8 z# M3 _, }
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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做法:
) u; \4 a1 u# X( R- M$ C: n公仔箱論壇1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
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8 ]4 }. ?, G4 o) k9 I# i5.39.217.77:88982.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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4 ^) x9 }7 O, k( V# f% r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。, }. V+ F7 p% b" I9 g/ Z3 {# T
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Tips: 公仔箱論壇. t$ _1 Q8 y, Y, S
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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