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[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 r! f1 c) f7 a$ z1 X; c2 }2 a/ E
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量, ?; X  v7 B4 q. g

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) s/ c0 a4 B. d* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 N- f, b) l5 ?( g
1.把武夷水仙先用熱水沖淨,隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱,加入武夷水仙煮約2-3分鐘,隔去茶葉備用。
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3.起油鑊,把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香,加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟,加入雞湯中加熱。6 y! {) P, g/ P+ }1 ^+ O" A* s
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟,加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb' J. Y' K% R4 J2 Q5 r+ c
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6.灑上武夷水仙作裝飾,即成。
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5 L; q' e5 S- V6 T$ ?- m- x5.39.217.77:8898Tips:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# m0 @* M* Q" M0 A0 {* r
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃,不宜煮海鮮,但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後,味道會流失,不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味,多放可提升湯味。5.39.217.77:88985 S3 ]6 [- H! y! q$ }9 h- w& u
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