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材料:
- A! a, u% B% y膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:
; } G0 y5 n- y' J) ytvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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- v- k+ [/ M0 g9 q0 k/ B! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。/ ~# W6 i8 }6 [9 ^9 x
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) G$ J' y& S1 S" F: u3 g6 |1 m8 B
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb C4 i; g9 B6 [
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Tips:
. ~% T6 L) U" O* J) `+ J. @5.39.217.77:8898煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。9 X C; ~' x2 e2 B: v" m
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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