6 ?) ?2 d* a( a公仔箱論壇材料:
- I9 N2 b( d- V% Stvb now,tvbnow,bttvb左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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/ Z+ z# }* s, U4 F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b, F4 A& V3 z' Y2 E: l8 K4 Otvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:88982 R2 @2 a6 a9 L' ]; d) g2 M
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法:
* ^) `5 }0 _& T" J3 C公仔箱論壇1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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1 ~4 f6 o. x- W5 H0 M _' _, U( g( X2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 F: z: @, h$ i
. Y3 u: t# w' s( E/ T- ~5.39.217.77:88983.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。5.39.217.77:8898* D1 [; i6 [. S2 V
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。3 W \! }( q; ^# `
/ U1 @1 `% N1 ]5 f8 O4 j: p公仔箱論壇6.把醬汁淋到魚柳上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F% a: y* [; V7 _
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7 ~5 ~, M+ E% f- T; @, G6 uTips:
6 c: q6 \' C9 x2 {tvb now,tvbnow,bttvb刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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