[中式食譜] 梅子鵝

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3 O( F, Z/ E; Z  A5.39.217.77:8898材料:     
9 C' ^4 M1 z: R5.39.217.77:8898鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙* J" ^# \. {) }$ w
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, _7 A! N5 d: P! q+ F公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:8898" Y/ H  M9 ?6 q" T5 {6 ^" P
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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做法:     
4 f* \( E! Z  b% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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) A/ t6 E4 }7 Q: M7 r9 s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 @5 P, \1 u/ G' O; V
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。