[中式食譜] 梅子鵝

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- F! \  Q* Z$ p) K. ^材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  p, r( Y3 X# w+ ^, D% U7 {
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙% }& c. {: v! d& H3 _. ~
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7 e; V" L, r6 p) p( ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 I  ]& W2 W9 @6 l' h1 ]% i! V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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7 ~7 |" u2 Y5 x! z做法:     4 _3 j. J: h- P
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。公仔箱論壇0 {$ m+ ]0 Q( E# o
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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6 z# I) `" @1 d, I3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。