[中式食譜] 味醂生蠔

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8 G/ Y( r3 t6 @' s- x* t: ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇+ q! H- i/ ?( c. e* s8 P$ N
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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* }" f  F+ h; E2 w2 j調味:     : Y: [. q: }- w/ V+ V, S, B
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克+ v( ]4 H% ~7 `9 |3 B

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& N* K( R, h5 b: U" [公仔箱論壇做法:     
* q2 P( P) p- P. o, O! W8 f/ G5 ~& B1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。公仔箱論壇. G8 @$ M& `8 ~
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。! R  p, i7 _" _* S9 \

+ ?  Q* ?+ [7 c6 f! N* W3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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