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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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7 R/ S, f; c& b" t5 C! ]冬瓜香菇海帶湯4 k) {0 y; V7 V0 p# r2 h) ~9 m1 C: w6 h
食材：
0 f/ w% M0 X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. I) P" ]) X' Y8 k
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配料：公仔箱論壇! m0 O5 u4 C/ j8 _% Q& M4 Z/ j
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ ?6 Q0 r! s7 C, r
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0 p' l: x/ G' O$ A0 d做法：
/ T; _+ r& |4 E. O1 b公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。
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1 `% W% E% C+ P' U: ?. M2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5.39.217.77:88982 E0 o) h7 L( D0 z3 ?
8 W Q4 b0 m4 |( ]. J B3.冬瓜去皮切塊。' R6 _$ w/ i K1 ~. Q: \$ k* j ^0 k, Q
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 {+ J, r/ j/ }) {4 K$ a
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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6 g- s: A l+ h' x5.39.217.77:8898功效：健脾利水，輕身增智。
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: M; M4 F1 h; D! [3 v5.39.217.77:8898
4 [4 \) t4 [1 j b2 B) R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
- K- ]4 T/ o/ j- p E$ }/ W公仔箱論壇食材：
: }* r& e1 Y H) B5 e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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% _+ D, ^- J [9 y [9 W+ Y$ S公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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0 l# O/ o) I7 a0 Q% ]' U( a. Btvb now,tvbnow,bttvb功效：7 e& g5 L( q) ]% s" P; j+ l
健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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