[中式食譜] 燜牛腩

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! m# ^: ]2 y5 u" c% i+ w5.39.217.77:8898材料:     + U* D6 H( [; f/ ~+ e$ A3 W
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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調味:     
% d0 [1 K  _0 I$ u2 Q5.39.217.77:8898海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)! U; M3 h( r! v+ g+ h7 N9 B% p1 g
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" i! c* r, \- H$ \7 @做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" d5 }  P9 A& d  |) }8 o' Y
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 i* z, I, J% ?) @  R5 w
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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