[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
7 j0 m- G7 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)公仔箱論壇0 p" _! M! [# ~
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  T% ], ^9 T1 N* x: B! b6 K調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 f' s- r( J6 e* B( }
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)+ f. `  \$ ]! c0 }5 |' G% S

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8 f7 ?& A+ o8 u% C5.39.217.77:8898做法:     9 ~4 \. V+ ^1 U$ ]4 m1 @
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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% v# B' \* e! |- b1 y7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。& @& o  i  x3 L4 |7 R8 P% [

3 m, I- X. L2 J3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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