[中式食譜] 燜牛腩

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- V- R1 y: x) K) v5 F6 e9 q- Y. t9 D公仔箱論壇材料:     - C" `" _5 C' P+ H' x( f
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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+ m2 @) B6 |' o5.39.217.77:8898調味:     
! ]3 w8 \( S& S. J5.39.217.77:8898海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)& B0 s3 C* ]/ w: P9 c- \

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. |: J( D- G" h% n公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898$ ?, Z: N% ?! j/ M
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 f- w5 S/ i. t
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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2 U8 B/ Y/ ~; O: N  X% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。5 \3 l9 H  R7 j5 q8 q