[中式食譜] 烏雞石斛湯

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# O( k& Z! H& g4 e; K; X, c5.39.217.77:8898材料:     
5 T$ r8 y# P& `* y$ T/ j: B, x烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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+ I5 R6 q: j  g2 a/ Y  }6 U" j做法:     5 R4 A. |) N$ z( ^5 F8 B, W
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }) p, a1 S4 d* a
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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