[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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, J& c) p& \) C6 X' I9 v# M3 Y3 ]( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% }" Z3 R$ t' ~/ Z' X  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)! Q/ t$ r; C6 m4 }
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( F! G# O: \+ g1 J0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 u. `7 e# F0 S' i
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許+ ~; d: q7 N& a+ k% O' B4 F; i* S

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做法:     - ?" t. r! d+ v" I- F5 b
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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5 Z. w& b3 H3 w4 l/ \' h0 O3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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