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花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)5.39.217.77:88988 @0 g- {# @, |# {; H, n0 |
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調味: 2 l. x2 j5 f3 J& r' u _
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:
4 l: o4 c) T) r* h( R5 ?5.39.217.77:88981.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。公仔箱論壇$ ^& _) |' W% G/ {
) k8 A& e# d4 }2 |5.39.217.77:88983.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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發表於 2015-9-1 07:06 AM
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