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發表於 2015-9-1 05:13 AM
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「半熟工房」的芝士撻,夠不夠過江龍好味?
/ H: m5 O9 z4 l) P; Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" \' M2 O! d* d/ V5 |
鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士,這個本來日本獨享的滋味,今個星期起,不用坐飛機我們都可以在香港享用到。
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在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業,由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製,每日限賣3,000個,每10分鐘出爐一次每次90個。
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另外,憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」,本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝,使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製,餅皮用了兩種麵粉全人手製作,增加餅皮鬆脆度。
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. B8 r# O/ r2 d- ]; k5.39.217.77:8898兩間的芝士撻各具特色,我們在街頭找來不同的人士試食,聽聽他們的心水推介吧。 公仔箱論壇4 b; p' O# c( H9 o- m& r
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開地舖,行過都聞到香氣。# {$ I/ }0 x) s" a: x$ A
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9 Y$ L' ~" P2 @7 T5.39.217.77:8898朋友在日本吃過「BAKE」後,說好味得想流淚,不知香港的質素又如何。公仔箱論壇; b; o% O3 N5 ]" [" [
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. E/ c) `; h+ O4 \0 T3 y8 Q* Atvb now,tvbnow,bttvb去銅鑼灣又多個景點。7 J0 j( p' Z6 g9 Z8 ~8 n
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