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發表於 2015-9-1 05:13 AM
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 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 x1 H6 I& a2 S( s
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鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' n, `7 _8 \, d- z
$ ~5 }: M6 c3 q0 ]: J* Q6 \5.39.217.77:8898在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。
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5 b w) g7 ^7 |* A" ^6 Q) L/ A* q+ s另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。
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1 Z `9 L; e. A! ~! {* u6 a5 ~# H- P; ^公仔箱論壇兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 公仔箱論壇* P: s0 L% Y4 S
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- k" u# g3 a! S- n) \3 X5.39.217.77:8898開地舖，行過都聞到香氣。
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朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 q& b* w- a
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Z# j! m; K& W/ \# l9 U公仔箱論壇去銅鑼灣又多個景點。9 x$ s. O! x4 y$ J0 c! A
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