[食肆地點] 期間限定歎文華得獎菜

nt1972

        ' ?1 Q) T- F; `" T% D
和田櫻花鮑魚飯 $188/位        tvb now,tvbnow,bttvb& b: T  O5 O/ D) j1 t4 P
公仔箱論壇) W- l: L! \4 b- a8 ^1 E
喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。
) U1 c$ L1 F5 ]( i5 k( W
$ \) A! ]9 _, ?) m" M2 ?tvb now,tvbnow,bttvb一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。
8 R6 ^8 l  q9 Y6 H& ]tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 |. i2 h0 W/ R6 a- T
供應期︰即日至9月6日（午市及晚市）       
6 C& e# s/ }3 m7 J% I$ I% t公仔箱論壇