' H+ a \ f. z( r' T9 ]. ?Ingredients（四人分量）* k9 p6 Y' @/ S1 z- f. O
去骨魚柳.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- @0 H, N) _$ v/ K7 h
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
( _7 C* U+ T' g; D; u v, I$ B蒜頭.....20克公仔箱論壇, J/ x7 {' Y* V2 ^6 |6 q
忌廉.....30克% {1 @4 c% x3 T
橄欖油.....30克
- x9 [+ E- G. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V y' x, x6 |! b U3 K. O
日本麵包糠.....25克
* s1 p* o: y- m; ^0 f+ @4 @tvb now,tvbnow,bttvb溶牛油.....15克& o1 o. d7 s8 t
番芫荽碎.....4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# n7 M2 E4 O, F+ s- p; V
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Steps0 f) p' |; I, U y9 F
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。' a2 d* G3 I; U, d2 Q
1 _. T9 O( H+ ^) v+ U5 W: W! D4 s3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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! i5 t0 k6 Q$ b1 x5 d$ J# h, G7 m4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb3 K( F6 q0 j% T. R- \
! d, P/ r B& x) q4 I8 X$ G( z公仔箱論壇5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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! ^7 g; ^; w5 a; n$ {* E5.39.217.77:88986.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。) L" z" `$ o; S5 n8 C& O- s( r
5 J6 |6 F6 K q2 Q# Z- l2 btvb now,tvbnow,bttvb7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips3 B! b8 F7 D* n* C; K
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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