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炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半* P; u8 p2 Q, e
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3 }, [; X9 m9 X3 M! A/ N5.39.217.77:8898調味:
0 M' C; v: F) Q5 h2 ^' k* q" G. P公仔箱論壇水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 o) n: a8 H2 W ]: U( D4 J/ v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" W- r4 d r! k. R( g+ X( v* ~7 @
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 H* l# e. q6 j2 R
3 S! _ V4 I2 J# [# a- ^1 v5.39.217.77:88982.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。公仔箱論壇! h, b6 K3 \7 y2 R; Z
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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