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大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 L# y, Q# J* \8 `/ g0 l
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調味:
7 g, k/ R/ S, H ?9 s5 |tvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料（拌勻）：
) f! B# A' X( i* K5 x麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許* o/ b3 W) @4 Q: K' q
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做法:
' H5 w2 W) J0 s5.39.217.77:88981.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。5.39.217.77:88982 r& r# p& G! {) P# Z+ P' l: M
; @' I) D3 @, M! |1 u. ^3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。" t6 X5 P$ c% B& }- w2 x8 K) ~" k
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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