[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     
& ?% @  l* |) O) b8 {# O+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
2 z; x! o' s4 o9 j/ O- p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% x9 v6 _( u" ?* ?
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調味:     9 h1 E2 f5 p- L: E7 N: c2 |
粉漿材料（拌勻）： 8 f* Q: i* a6 L+ N/ S
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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! B3 f% {: F4 _( [4 T4 h1 b4 M6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 K- X( V: A* J2 [: P/ W
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 X7 C8 b' N3 z
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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6 G1 d: {6 c( W. `$ R1 o# d5.39.217.77:88983.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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