[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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( h6 @- Q0 V* E1 f6 }材料:     
# F( m; U# r7 o7 O1 e+ e- ?2 w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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+ Q6 [8 ~4 k% G* q7 b! U; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _+ k! c# k  K* G/ T4 ~- s
調味醃料（拌勻）： 5.39.217.77:8898( F* P, n. l' f! M* |, k
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 R; O$ V8 ], f. a' z
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做法:     
! m* B$ k, m  R公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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' C) a2 `, A& R: m0 g, _tvb now,tvbnow,bttvb3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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2 a! D! A* A8 A6 p+ ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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