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材料:
6 z. B. T4 I+ `$ l% P4 e公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
1 x- s$ U5 \( j( I/ f7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 w& o! C" A6 {' H, D
9 _- S K3 G6 w f( M! f9 ^+ t調味醃料（拌勻）： & P2 [& K2 c# r
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙5.39.217.77:8898 c2 [0 |& {) C; M3 | ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 w. x2 [. E1 a- f5 j
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。$ W8 h( g% W$ U1 P+ r0 N
" s7 |) U( D) s7 h" V) E3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。5.39.217.77:8898# W) E4 j! e2 {$ P" d* K
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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