到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
% ]8 I q8 o I# ~1 f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]; Z$ y% m. Q, t6 P4 X g創新亞洲美饌公仔箱論壇$ \& H' O" C/ q: T/ Y$ W
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。5.39.217.77:88989 g/ |/ O4 b" S
( I" ~9 L( x2 L( y' h' o公仔箱論壇餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ M. |9 @) A. U2 x3 K9 _
& w6 C8 I2 Q9 E' ^) K特設熟成專櫃
( q& O9 T# ^" y4 c% I% {/ I5.39.217.77:8898牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。/ B* U; ^9 f+ G( Z
' \* s1 x- `, W: ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
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3 f" ]9 K8 @7 u) a公仔箱論壇脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox5.39.217.77:8898- T$ B% f$ E- J5 ~5 T
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。. Y) w' R$ Z* {
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。) i0 c) e9 p9 `! n3 r
9 s- |' q: K; g+ O, P' \& t# u2 C5.39.217.77:8898左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
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' Y; w# y: q4 m* n虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
5 J' U1 b* @, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
8 l* T$ D/ Q* ~ x1 \6 Q6 F漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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e! O2 |5 r! z& L30安士T骨牛扒 $825/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; o* y" v9 t' T
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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" P; S& a$ \; o% M6 S公仔箱論壇Mr & Mrs Fox
$ ~1 u8 L' I Utvb now,tvbnow,bttvb地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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