到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。5.39.217.77:8898; Z! @% y/ U* \1 Z+ n. j
! G/ E4 n. c0 u: A8 k# B6 r; [; }2 T5.39.217.77:8898創新亞洲美饌
9 `& G+ \7 `& Q/ _. H, A) J仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。tvb now,tvbnow,bttvb& y4 y) W: L0 Q2 n; R( f( U
7 e7 z5 A% [1 y$ o7 ]公仔箱論壇餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇& c; _$ q# f2 r: {2 L% m
* a! q7 J2 u O- J. \" Q6 `& n特設熟成專櫃tvb now,tvbnow,bttvb! W+ v" [/ h# R' F) J
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。7 |" z* t9 f; ~( D
' S/ Q, u! ` I0 Z, a) ?tvb now,tvbnow,bttvb不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。( l2 m* G( r2 |/ Q, f/ A' Y
, m) \5 q% @7 F1 X. mtvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox5.39.217.77:8898" |7 d5 W( y# _9 [3 Z
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
+ a, a1 q& Z9 H●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
: w2 D, S% Q, H6 ]9 f3 }6 U0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u" l# ~/ _9 J6 G0 W2 E: f4 a- atvb now,tvbnow,bttvb左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。公仔箱論壇$ B4 F4 F1 S. j) n7 _! r
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Foxtvb now,tvbnow,bttvb( Y. a. n" C9 f. O
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# {1 p3 S3 O; e1 ` j
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Foxtvb now,tvbnow,bttvb5 k# o# S& l x, h- K" m
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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! J7 P& [+ ]; D) m2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox5.39.217.77:8898" m0 I; |' f, J. y$ }( `0 E) Y
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。5.39.217.77:8898. l9 Q& q N3 d5 b0 M, x& X
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Mr & Mrs Fox
6 N- ^# `& \) N! ]8 W地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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