[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
( M6 j' [* w' L) i. L. [6 U魚柳.....6塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! f. ^* q* G% E
生粉.....1茶匙% A7 p/ V9 ]( k  u( n& S
麵粉.....2茶匙* u; \8 L0 g) G5 n2 Y  A
粟米羹.....1/3罐
  J7 ?4 }0 _3 v' [. |: |' u3 b雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; ^" P8 t$ W3 g" w0 i2 X; c
油.....1茶匙
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魚柳醃料：
8 x  f# F  B- B2 @  a; t鹽.....1/2茶匙
9 L  n9 f7 `! c& P0 F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/3茶匙
4 Z; U  g9 \9 o- @4 \! q, r) n" _7 N7 P: r5.39.217.77:8898米酒.....1茶匙
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$ B+ F7 Y5 _) C+ i9 {5.39.217.77:8898做法：
( `: Z5 A) o" f& _$ z( }9 i+ `1 q1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。公仔箱論壇3 b. c* z3 o3 m0 J4 t* J5 |. D. o

: D+ A+ R; x* J' w4 G$ j. Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。