[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）tvb now,tvbnow,bttvb! t: f2 T% C4 A! ^4 u! s
魚柳.....6塊
4 i4 x, _8 i$ \' m4 ?生粉.....1茶匙
+ I9 e  h$ O, ^* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2茶匙
  W1 y0 @& s2 e% ?1 H5 }2 g公仔箱論壇粟米羹.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 O& J4 F9 b# h. ~# B
雞蛋.....1隻5.39.217.77:8898; Y4 G$ W9 n$ k- V; a1 [
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 h/ s( `7 Y7 r/ f- S9 C

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$ L2 ]& z  T+ l. `0 b/ m/ c$ gtvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：公仔箱論壇' Z+ T# X3 P+ u# j& l( w
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇9 E: p+ S# i  ~2 r! z9 D
胡椒粉.....1/3茶匙: s# L7 t5 r) d8 Z$ s5 w) V
米酒.....1茶匙
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做法：
# y* J, z0 H- p. S8 {) |3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。* K, @: a5 \5 q2 O6 d

9 h) x' {: ]3 e$ w2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。0 V- m: S8 r* e7 p% V

4 w# r  s6 m: @5 z公仔箱論壇4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。