【核心提示】：
4 O3 }( p" L7 O1 z- \金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。5.39.217.77:8898. q b. _+ I! X& \
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Z7 L+ f) N) ]/ Y0 G: |5.39.217.77:8898金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
- x! `$ \. W5 S+ }降低膽固醇 預防心血管疾病" [$ p9 Q b+ r3 `( U
5 n- e1 ~) \1 L+ xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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6 z; I" Q9 T6 L Rtvb now,tvbnow,bttvb增強智力
9 y* z9 P: `& o5 g5.39.217.77:8898金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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* ^/ ~! R( L2 B0 A' m4 b2 i9 v促進發育
% U" n! Q0 C/ O. w9 P6 k* stvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。% C, o. Y; V4 d* z- p2 S0 Z" g. G7 _
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抗癌2 [0 A" {" D' ]
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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$ J2 ~# `6 o6 {* h4 P* o5 ~ p公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 d* ]6 h; {" q
. @7 X8 ~ x" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇的食療菜品推薦：
% a1 C l5 i+ D9 \& H金針菇麻辣豆腐
$ u T5 c$ F$ L1 Q( s食材：
2 ]( \- v: q6 A6 L1 n2 L5.39.217.77:8898金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" f$ m2 T$ Z! j0 `& z
做法：
5 n) B+ o& @; F0 V2 |+ V7 l將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。& [. ]9 I& R, U' n+ ?+ n4 g7 w
功效：
" l+ W' S1 r, T7 b+ Z% d/ Ftvb now,tvbnow,bttvb健脾開胃，促進食慾。
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) e1 q8 X1 M1 G- T公仔箱論壇金針菇燉土雞
( B6 d1 B# a4 q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：" N2 W* Y, t. J% t6 j/ ^
金針菇100克、土雞250克。
; c# s% p2 \# S5 T- \公仔箱論壇做法：
# Q0 _& [; ?% H( r, c1 {7 m/ e5.39.217.77:8898將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。5.39.217.77:88986 b) T, `8 @5 {& Z+ D
功效：公仔箱論壇" K+ ?1 \' f2 Z m& i
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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