【核心提示】：
8 _: c6 z$ d5 \+ ^5.39.217.77:8898金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。5.39.217.77:8898" Y; v% J. M' E* }$ U: h
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
' g8 C8 C/ A$ R ?) R# C) ?$ |降低膽固醇 預防心血管疾病
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6 b5 N1 b/ t: D3 Q% p* x8 Y' [; |+ J金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。5.39.217.77:8898/ j3 X! i2 U, k, j- E
( i2 e: ^7 k2 y4 K5.39.217.77:8898增強智力tvb now,tvbnow,bttvb: D6 Z) ^5 k# |
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。6 V9 p. S# J) Z. y- C/ T9 c
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促進發育
" T$ V6 J" l2 W4 ?& k+ O* d5 v. m金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌
" d6 o. w8 U0 ^8 [( w! v& ~' c% K公仔箱論壇金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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金針菇的食療菜品推薦：公仔箱論壇# n4 f1 T; i6 o, E6 K r
金針菇麻辣豆腐
6 ^: W1 i3 u% t1 j9 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：- |9 |! \' _2 y7 t! c" }" j8 `" O
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ f, N! u1 H
做法：5.39.217.77:8898! n4 L; Q- s+ ^
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
" T# J" @4 @9 }2 ?- T* ?! @$ D功效：5.39.217.77:8898+ t: W6 E- G# Z! J* o' p/ C+ j# o
健脾開胃，促進食慾。
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$ m, L$ a0 ^9 K2 O0 I" a- z6 X. Q金針菇燉土雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, Q; Q1 O9 M7 d: H3 t# V$ p" e
食材：3 N4 f6 h# {& e+ Y/ Q) o# i1 S( M0 [
金針菇100克、土雞250克。
1 F' `. f) R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) r: C- T7 [. j* V& n將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。* v# u* Q# \1 c0 L
功效：tvb now,tvbnow,bttvb& f# d2 U! W7 {& d H, N8 K
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。; X# g1 x b/ ?" B; d
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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