7 n' C$ _; E: Y扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb, K/ E+ P# H8 ]. V \7 z
7 b: q/ R, c$ `- T9 C) T1 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb x$ @1 a( G: d, S \$ x
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. h6 J; E, H4 G: D) [
公仔箱論壇# A5 v a# X' R0 `$ y; o
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
9 z6 K9 l8 c M. K公仔箱論壇+ O# F6 R: t& |* W( Z5 R# |
繼續創新精神
I* Z$ l+ S8 H+ e, Q/ J公仔箱論壇店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。9 B: K' ~ N# b; {
! Q6 b$ v; a7 `
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。9 S& O* b- _ `. B+ a
1 ~, O7 e+ }- T7 U) _6 Q! \' R5.39.217.77:8898
8 d6 _ b9 y* q0 _# @% j公仔箱論壇Brooklyn# T0 W1 k; h0 g7 b
地址：旺角太子道西新世紀廣場
/ a) Q; J; y$ {tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$200" {: w, s3 W; c
' P" s: w, b# Y. S/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S) |% u$ f* Z: ~) F2 B（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 5.39.217.77:88989 O( y1 ]( ?4 x, @$ K( t6 R: F- N
8 }" C" C/ d9 m3 U, W E2 a. Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 @1 i$ g7 x# J L: A. |
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 2 x+ F' d* Q& k& q2 z3 J
公仔箱論壇* c, c# s/ D7 g" \
* l. |5 S2 i- {tvb now,tvbnow,bttvb布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 c/ ?" E+ W1 F7 K' R, f
' n; f7 W B1 b7 k
; j/ J' }) ?8 d7 _' L公仔箱論壇西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
& e9 t% h9 X4 ]' D2 T4 i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N) U# \- {% t3 B1 B5.39.217.77:8898
2 p7 [5 l' D: ^) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 5.39.217.77:8898- h# Z, m4 K% \' h* ^
|
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 