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[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙


4 a* E$ e# i( G) ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     # B# D5 O# A) v" m4 B
紅衫魚1條、香茅2支(切絲)、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬: 芒果1個(切粒)、芫荽2棵(切碎)、青瓜半條(切粒)、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇( S( O# g* L: f

2 n& `3 T8 U6 m! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @1 G+ f2 C. d% U6 o/ f9 s做法:     
6 E6 f; ]* D5 d- l( M  N. p+ Y; ]1.香茅絲放入紅衫魚肚內,以布抹乾魚身,用鹽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) r# A& B9 V$ a" F" k+ ^$ k" O
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2.起油鑊煎香紅衫魚,灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟,取出置碟。公仔箱論壇' K$ w8 P+ j2 R" p+ ~% k3 s9 u

8 A8 h- T  _( ^2 l$ Q; P6 @3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。8 N' m# z8 c6 U& g, ~4 J
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