[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     公仔箱論壇1 Z& l& u: n5 F1 G
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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/ d* y. c1 ^9 b$ o# ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     # `( p! a/ O* V  ~: }- F; t6 l0 i
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- d. {2 ]: m/ ?: ^1 O/ o" |/ f9 P/ x
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做法:     
7 o, [* }% K4 `. R: J5 u' y# F5.39.217.77:88981.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 W/ |3 a3 Q& z9 h+ V. r
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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2 O: A0 o' e7 v+ m" I. V3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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