[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# {' T) F$ M( e; a% e' [( ~
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)) o! t2 b: h! Q$ l

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- j& E, Q1 k7 P9 T- a/ l公仔箱論壇調味:     
, E/ Y, g" X2 T7 B3 _' \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& H9 {+ F# h) `' b7 P0 N

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  P5 s! |! e+ ?9 j, p5.39.217.77:8898做法:     ' I+ q; O5 h" Q, e  _3 d9 [8 L
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。# v4 v( {, L. x& G, G$ n

4 |: c3 l! L5 D& i0 s4 E) ^. s2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! L8 U# t4 u% b+ [
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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