[中式食譜] 紅咖喱雞

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1 K; _  M6 r1 o( n" Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  v0 F* c9 i7 L9 N' ~
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)公仔箱論壇' ?7 |2 d0 `0 l# Q7 X9 g

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調味:     
2 B" ?- U6 Y7 _5 W2 e魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙7 x* w2 l' O  S/ X- J

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) m- q! i6 Z. E& h/ @做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 O& N. g5 R' w$ F5 b) d
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。  r" k$ p! y& e6 B

2 G  F% @4 e9 \% m- Btvb now,tvbnow,bttvb2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5.39.217.77:8898$ ^/ e* L; k: e6 W. B9 t: n) w
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。; [- k! s7 _/ I
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