[中式食譜] 紅咖喱雞

nt1972

9 @) X2 X* M: p; |材料:     
9 P! H. t4 ^4 gtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
+ t" k1 d' k+ A( y. |0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* l0 i( }6 S8 c" y. W
公仔箱論壇, a4 t7 z2 l/ \3 s
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 ]6 t8 A7 [4 E5 |- W) q
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; |. f5 z& l# b1 T! r0 D! {+ c

- d  w9 P  J- D! |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 ], I, @# \; w  H
做法:     
1 X5 G9 o8 R. {* Q6 k8 {1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。% H& }/ A$ w* k$ j, Y! o

, }! Q" G( h. v% C5 t( e8 y/ w& K5.39.217.77:88982.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
9 t' p3 B. h; {+ m5 a公仔箱論壇2 Y6 H8 R' z6 D5 B  G
3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
, V7 i% \) a1 \% N7 [tvb now,tvbnow,bttvb, w% {6 m: t6 h/ F* ?) d6 h, P