[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
6 @8 A8 _/ n( ]" j+ V" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒- i% x  Z. Q1 ?. N# ?5 W$ F0 b

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3 x: E! V$ }" t" g& \' A0 l7 j調味:     
: P3 z. H# c; C, jtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^. R8 _! b  z) N4 ^

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% d" S( h% Y% L/ I2 Q4 I" j# c& X# stvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:88981 w0 u/ a9 a+ ~; \1 l$ f; ]
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb; {: P# C; n1 B* a& C
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。- D; k/ v7 \$ e9 ?# `) n$ a
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Y' s# s; t& ]  ~! z2 q' ?4 V

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