[西式食譜] 黑椒豬肉漢堡中東包

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材料:     # N" G" j3 E- k8 ^! Q
半肥瘦免治豬肉300克、洋蔥(剁碎)半杯、蒜蓉1茶匙、雞蛋1隻(拌勻)、麵包糠半杯、中東包2個
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調味:     
0 e( Z6 K7 C/ g配菜： 紅蘿蔔100克(刨絲)、白蘿蔔100克(刨絲)、芫荽少許、魚露2-3湯匙、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蒜蓉1茶匙 調味料： 黑胡椒碎1茶匙半、鹽半茶匙、糖半茶匙、魚露2茶匙
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9 S5 T. \" Q: Z- |) G" Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇7 s  I# w# l( l7 e, A7 U
1.免治豬肉、調味料、洋蔥、蒜蓉、雞蛋及麵包糠拌勻至挺身，放入雪櫃冷藏20分鐘。: N' ^/ A  H. q

; U* K) _& V: a7 itvb now,tvbnow,bttvb2.肉料分為兩份，捏成餅形。燒熱油煎肉餅至兩面金黃色，直至熟透後取出，待片刻後切半。) m& n; X3 E9 E( V. m

4 m- G# b8 B3 O$ k9 _* `0 C$ o  H3.配菜拌勻備用。
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4.中東包白鑊烘熱，切半，夾入肉餅及配菜即可。